1. Жем шаруашылығындағы бәсекелестік ландшафт
Ұлттық жем өнеркәсібінің статистикасы бойынша, соңғы жылдары Қытайдың жем өндірісі өсу үрдісін көрсеткенімен, Қытайдағы жем өнеркәсібі кәсіпорындарының саны жалпы төмендеу үрдісін көрсетті.Себебі, Қытайдың жем өнеркәсібі бірте-бірте экстенсивті бағыттан интенсивті бағытқа ауысып, өндіріс технологиясы мен өнім сапасы нашар, сонымен қатар бренд туралы хабардарлығы нашар шағын кәсіпорындар біртіндеп ауыстырылуда.Сонымен қатар, бәсекелестер мен өнеркәсіпті қайта құру, еңбек және шикізат шығындарының артуы сияқты факторлардың әсерінен жемшөп кәсіпорындарының пайда деңгейі төмендейді, ал ірі өндіріс кәсіпорындары тек салалық бәсекелестік жағдайында жұмыс істей алады.
Ірі өндіріс кәсіпорындары, керісінше, өздерінің ауқымды экономикаларын пайдаланады және бірігу немесе жаңа өндірістік базалар арқылы өндірістік әлеуетін кеңейту, өнеркәсіптің шоғырлануы мен тиімділігін арттыру және Қытайдың экономикасының біртіндеп өзгеруіне ықпал ету үшін салалық интеграция мүмкіндіктерін пайдаланады. жемшөп өнеркәсібі ауқымды және интенсификацияға қарай.
2. Жем өнеркәсібі циклдік, аймақтық, маусымдық болып табылады
(1) Аймақтық
Қытайдың жем өнеркәсібінің өндірістік аймақтары келесі себептерге байланысты белгілі бір аймақтық сипаттамаларға ие: біріншіден, Қытай кең аумаққа ие және әртүрлі аймақтарда егілген дақылдардың сорттары мен астық өнімділігінде айтарлықтай айырмашылықтар бар.Солтүстікте концентрлі жем және алдын ала араластырылған жем үлкен үлесті құрайды, ал құрама жем негізінен оңтүстікте қолданылады;Екіншіден, жем өнеркәсібі акваөсіру өнеркәсібімен тығыз байланысты және әртүрлі аймақтардағы диеталық әдеттерге және асыл тұқымды сорттарға байланысты, жемшөпте де аймақтық айырмашылықтар бар.Мысалы, жағалау аймақтарында аквакультура негізгі әдіс болса, Солтүстік-Шығыс және Солтүстік-Батыс Қытайда ірі қара мен қой үшін өсірілетін күйіс қайыратын жануарлар көбірек;Үшіншіден, Қытайдың жем өнеркәсібіндегі бәсекелестік салыстырмалы түрде қатал, жалпы кірістің төмен деңгейі, күрделі және әртүрлі шикізаттар, әртүрлі шығу тегі және қысқа тасымалдау радиусы.Сондықтан жем өнеркәсібі көбінесе «ұлттық зауыт құру, біртұтас басқару және жергілікті жұмыс» үлгісін қабылдайды.Қорытындылай келе, Қытайдағы жем өнеркәсібі белгілі бір аймақтық сипаттарды ұсынады.
(2) Мерзімділік
Жем өнеркәсібіне әсер ететін факторларға бірнеше аспектілер жатады, оның ішінде негізінен жүгері мен соя сияқты жем өнеркәсібінің жоғары ағынды шикізаты және ұлттық мал шаруашылығымен тығыз байланысты жем өнеркәсібінің төменгі ағыны.Олардың ішінде жоғары ағынды шикізат жем өнеркәсібіне әсер ететін ең маңызды факторлар болып табылады.
Жүгері мен соя сияқты сусымалы шикізаттың жоғары ағындағы бағасы ішкі және сыртқы нарықтардағы, халықаралық жағдайлардағы және метеорологиялық факторлардағы белгілі бір ауытқуларға ұшырайды, олар жем өнеркәсібінің құнына әсер етеді және кейіннен жемшөп бағасына әсер етеді.Демек, қысқа мерзімде жемнің құны мен бағасы да сәйкесінше өзгереді.Төменгі ағындағы аквамәдениет өнеркәсібінің түгендеуіне жануарлар аурулары және нарықтық бағалар сияқты факторлар әсер етеді, сонымен қатар қорлар мен сатудың белгілі бір деңгейінің ауытқуы бар, бұл белгілі бір дәрежеде азықтық өнімдерге сұранысқа әсер етеді.Сондықтан қысқа мерзімде жем өнеркәсібінде белгілі бір циклдік сипаттамалар бар.
Дегенмен, халықтың өмір сүру деңгейінің үздіксіз жақсаруымен жоғары сапалы ақуызды етке сұраныс та тұрақты түрде артып, жем өнеркәсібі тұтастай алғанда салыстырмалы түрде тұрақты дамуды сақтап қалды.Шошқаның африкалық обасы сияқты төменгі ағындағы жануарлар ауруларына байланысты жемге сұраныста белгілі бір ауытқулар болғанымен, ұзақ мерзімді перспективада жем өнеркәсібі тұтастай алғанда айқын кезеңділікке ие емес.Сонымен қатар, жемшөп өнеркәсібінің шоғырлануы одан әрі артып, саланың жетекші кәсіпорындары нарық сұранысының өзгеруін мұқият қадағалап, өнім және маркетинг стратегияларын белсенді түрде реттеп, нарық сұранысының тұрақты өсуінен пайда көре алады.
(3) Маусымдық
Қытайдағы мерекелер кезінде, әсіресе көктем фестивалі, айдаһар қайық фестивалі, күздің ортасы фестивалі және ұлттық күн сияқты фестивальдерде күшті мәдени атмосфера бар.Халықтың түрлі ет түрлеріне деген сұранысы да артады.Асыл тұқымды кәсіпорындар әдетте мереке күндері сұраныстың өсуіне төтеп беру үшін өздерінің тауарлық-материалдық қорларын алдын ала көбейтеді, бұл мереке алдындағы жемге сұраныстың жоғары болуына әкеледі.Мерекеден кейін тұтынушылардың малға, құсқа, ет пен балыққа сұранысы төмендейді, сонымен қатар бүкіл акваөсіру саласы да салыстырмалы түрде әлсіз жұмыс істейді, нәтижесінде жемге маусымаралық болады.Шошқа азығы үшін жылдың екінші жартысында жиі өтетін фестивальдерге байланысты бұл әдетте жемге сұраныстың, өндірудің және сатудың ең жоғары маусымы.
3. Жем шаруашылығының сұраныс пен ұсыныс жағдайы
Ұлттық жем өнеркәсібі кеңсесі жылдар бойы жариялаған «Қытай жемшөп өнеркәсібінің жылнамасына» және «Ұлттық жем өнеркәсібінің статистикасына» сәйкес, 2018-2022 жылдар аралығында Қытайдың өнеркәсіптік жем өндірісі жылдық құрамамен бірге 227,88 миллион тоннадан 302,23 миллион тоннаға дейін өсті. өсу қарқыны 7,31%.
Азық түрлері тұрғысынан құрама жемнің үлесі ең жоғары және салыстырмалы түрде жылдам өсу үрдісін сақтайды.2022 жылғы жағдай бойынша құрама жем өндірісінің жалпы жем өндірісіндегі үлесі 93,09%-ды құрап, өсу үрдісін көрсетеді.Бұл Қытайдың аквамәдениет өнеркәсібінің кеңею процесімен тығыз байланысты.Жалпы алғанда, ірі акваөсіру кәсіпорындары жан-жақты және тікелей азықтандыру ингредиенттерін сатып алуға бейім, ал шағын фермерлер премикстерді немесе концентраттарды сатып алып, оларды өз жемдерін өндіру үшін өңдеу арқылы ауыл шаруашылығы шығындарын үнемдейді.Әсіресе Африкада шошқа обасы басталғаннан кейін шошқа фермаларының биологиялық қауіпсіздігін одан әрі қамтамасыз ету үшін шошқа өсіру кәсіпорындары жердегі өңдеуге арналған премикстер мен концентратталған материалдарды сатып алудың орнына шошқа формуласының өнімдерін бір терезе арқылы сатып алуға бейім. .
Шошқа азығы мен құс жемі Қытайдың жем өнімі құрылымындағы негізгі сорттар болып табылады.Ұлттық жем өнеркәсібі кеңсесі жылдар бойы жариялаған «Қытай жемшөп өнеркәсібінің жылнамасына» және «Ұлттық жем өнеркәсібінің статистикалық деректеріне» сәйкес, Қытайда 2017 жылдан 2022 жылға дейін әртүрлі асыл тұқымды санаттардағы жем сорттарын шығару.
4. Жем шаруашылығының техникалық деңгейі мен сипаттамасы
Мал шаруашылығы тізбегін инновациялар арқылы өзгертуге және жаңартуға жетекшілік ететін жемшөп өнеркәсібі әрқашан заманауи ауыл шаруашылығының маңызды құрамдас бөлігі болды.Өнеркәсіптің, академияның және зерттеулердің күш-жігерінің арқасында жем өнеркәсібі формула инновациялары, дәл тамақтану және антибиотиктерді алмастыру сияқты салаларда тұрақты ауыл шаруашылығының дамуына одан әрі ықпал етті.Сонымен бірге, ол жем өнеркәсібінің тізбегін цифрлық технологиямен кеңейте отырып, өндірістік жабдықтар мен процестерде жем өнеркәсібінің ақпараттандырылуы мен интеллектісіне ықпал етті.
(1) Азық формуласының техникалық деңгейі
Ауыл шаруашылығын жаңғыртуды жеделдету және жемшөптік зерттеулерді тереңдету кезінде жемнің формулалық құрылымын оңтайландыру жем өндіру кәсіпорындарының негізгі бәсекеге қабілеттілігіне айналды.Жаңа жем ингредиенттері және оларды алмастыру бойынша зерттеулер жем формуласының құрылымын әртараптандыруға және нақты қоректендіруге ықпал ететін саланың даму бағытына айналды.
Жем құны асыл тұқымды мал шаруашылығына жұмсалатын шығындардың негізгі құрамдас бөлігі болып табылады, ал жүгері мен соя ұнтағы сияқты сусымалы шикізаттар да жемшөп құнының негізгі құрамдас бөлігі болып табылады.Жүгері және соя ұнтағы сияқты жем шикізатының бағасының ауытқуына және сояның импортына негізгі тәуелділігіне байланысты жемшөп шығындарын азайту үшін жем шикізатына балама іздеу кәсіпорындар үшін зерттеу бағытына айналды.Баламалы шикізатты өндіру аймақтарына және жем кәсіпорындарының географиялық артықшылықтарына негізделген жемшөп кәсіпорындары, Әртүрлі балама шешімдер де қабылдануы мүмкін.Антибиотиктерді алмастыру тұрғысынан технологияның жетілдірілуімен өсімдік эфир майларын, пробиотиктерді, ферменттік препараттарды, пробиотиктерді қолдану артып келеді.Сонымен қатар, салалық кәсіпорындар антибиотиктерді алмастыру комбинациясы схемалары бойынша үздіксіз зерттеулер жүргізеді, қоспалар комбинациялары арқылы жемшөп қоректік заттардың барлық аспектілері бойынша сіңірілуіне ықпал етеді және жақсы алмастыру әсеріне қол жеткізеді.
Қазіргі уақытта саладағы жетекші жемшөп өндіруші кәсіпорындар сусымалы шикізатты алмастыру саласында елеулі жетістіктерге қол жеткізді және шикізатты алмастыру арқылы шикізат бағасының ауытқуына тиімді әрекет ете алады;Микробқа қарсы қоспаларды қолдану ілгерілеушілікке қол жеткізді, бірақ жемшөптің оңтайлы қоректенуіне қол жеткізу үшін қоспалар немесе соңғы жем комбинациясын реттеу мәселесі әлі де бар.
5. Жем шаруашылығының даму тенденциялары
(1) жем өнеркәсібін ауқымды және қарқынды түрлендіру және жаңарту
Қазіргі уақытта жем өнеркәсібіндегі бәсекелестік барған сайын шиеленісіп келеді және жемшөп өңдейтін ірі кәсіпорындар жем формуласын зерттеу мен әзірлеуде, шикізатты сатып алу құнын бақылауда, жемшөп өнімінің сапасын бақылауда, сату және бренд жүйесін құруда айтарлықтай бәсекелестік артықшылықтарын көрсетті. қызметтер.2020 жылдың шілдесінде эпидемияға қарсы заңның кешенді түрде орындалуы және жүгері мен соя ұны сияқты ірі жемшөп шикізатының бағасының үздіксіз өсуі шағын және орта жемшөп өңдеу кәсіпорындарына қатты әсер етті, саланың жалпы жалпы пайда маржасы. шағын және орта жемшөп кәсіпорындарының өмір сүру кеңістігін қысқарту, үздіксіз қысу.Шағын және орта жем-шөп өңдеу кәсіпорындары нарықтан бірте-бірте шығып, ірі кәсіпорындар нарық кеңістігін көбірек алады.
(2) Формулаларды үздіксіз оңтайландыру
Өнеркәсіптегі шикізат функциялары туралы хабардарлықтың жоғарылауымен және төменгі ағындық асыл тұқымды деректер базаларының үздіксіз жетілдірілуімен жемшөп кәсіпорындарының формулаларының дәлдігі мен теңшеу үнемі жетілдірілуде.Сонымен қатар, әлеуметтік-экономикалық орта және адамдардың өсіп келе жатқан тұтынушылық сұранысы да азық-түлік формуласы кәсіпорындарын формулаларды құрастырған кезде көміртегі аз қоршаған ортаны қорғауды, ет сапасын жақсартуды және қосымша функционалды ингредиенттерді қарастыруға үнемі итермелейді.Аз протеинді диеталық жем, функционалды жем және басқа да жем өнімдері үнемі нарыққа шығарылады, Формулаларды үздіксіз оңтайландыру жем өнеркәсібінің болашақ даму бағытын білдіреді.
(3) Азық шикізатының кепілдік қуатын жақсарту және жем шығынын бақылау
Өнеркәсіптік азықтық шикізатқа негізінен энергетикалық шикізат жүгері және ақуыз шикізаты соя ұны кіреді.Соңғы жылдары Қытайдың көгалдандыру саласының құрылымы бірте-бірте түзетіліп, азықтық шикізаттың өзін-өзі қамтамасыз етуі белгілі бір дәрежеде жақсарды.Дегенмен, Қытайдың негізінен импортқа негізделген белокты жем шикізатының қазіргі жағдайы әлі де бар, ал халықаралық жағдайдың белгісіздігі жем өнеркәсібінің шикізатқа кепілдік беру қабілетіне одан әрі жоғары талаптар қояды.Азық шикізатына кепілдік беру мүмкіндігін жақсарту жем бағасы мен сапасын тұрақтандырудың сөзсіз таңдауы болып табылады.
Қытайдың өсімдік шаруашылығы саласын құрылымдық түзетуге және оның өзін-өзі қамтамасыз ету деңгейін қалыпты түрде жақсартуға ықпал ете отырып, жем өнеркәсібі импорттық сорттар мен ақуызды азық шикізатының көздерін әртараптандыруға ықпал етеді, мысалы, «белдеу және аймақ» бойындағы көршілес елдердің жеткізу әлеуетін белсенді түрде зерттеу. Жол» және басқа да елдерге жеткізу қорын байыту, жұмыртқаның ақ жемдік шикізатына сұраныс пен ұсыныс жағдайын бақылауды, бағалауды және алдын ала ескертуді күшейту, шикізаттың қарқынын түсіну үшін тарифті, квотаны реттеуді және басқа тетіктерді толық пайдалану. импорт.Сонымен қатар, біз отандық азықтандырудың жаңа сорттарын ілгерілетуді және қолдануды үздіксіз күшейтеміз, жемдік формулаларға қосылатын ақуыз шикізатының үлесін азайтуға ықпал етеміз;Шикізатты алмастыру технологиясының қорын күшейтіп, жем сапасын қамтамасыз ету негізінде шикізатты алмастыру үшін бидай, арпа және т.б.Дәстүрлі сусымалы шикізаттан басқа, жем өнеркәсібі тәтті картоп пен маниок сияқты ауылшаруашылық дақылдарының сусыздануын және кептірілуін қолдау сияқты ауылшаруашылық және қосалқы ресурстарды, сондай-ақ ауылшаруашылық жанама өнімдерін пайдалану мүмкіндігін пайдалануды жалғастыруда. жемістер мен көкөністер, майлар және негізгі материалдар ретінде;Майлы дақылдарды өңдеудің жанама өнімдерінде биологиялық ашыту және физикалық детоксикация жүргізу арқылы ауылшаруашылық және қосалқы қорлардағы қоректік заттарға қарсы заттардың мөлшері ұдайы төмендейді, ақуыздың сапасы жақсарады, содан кейін өнеркәсіптік өндіріске қолайлы жемдік шикізатқа айналады. , жемдік шикізаттың кепілдік қабілетін жан-жақты жақсарту.
(4) «Өнім+Қызмет» жемдік кәсіпорындардың негізгі бәсекеге қабілеттілігінің біріне айналады
Соңғы жылдары жем өнеркәсібіндегі төменгі ағынды акваөсіру саласының құрылымы үнемі өзгеріп отырды, кейбір еркін шаруа қожалықтары мен шағын акваөсіру кәсіпорындары бірте-бірте орташа ауқымды заманауи отбасылық фермаларға ауысады немесе нарықтан шығады.Жемшөп өнеркәсібінің төменгі ағыны ауқымдылық тенденциясын көрсетуде, қазіргі заманғы отбасылық фермаларды қоса алғанда, ірі акваөсіру фермаларының нарықтағы үлесі бірте-бірте кеңеюде.Өнім+Қызметі "кәсіпорындардың олардың талаптары негізінде тұтынушылардың жеке қажеттіліктерін қанағаттандыратын өнімдерді мамандандырылған өндіру мен қамтамасыз етуді білдіреді. Төменгі ағындағы акваөсіру өнеркәсібінің шоғырлануының жоғарылауымен теңшелген үлгілер төменгі ағындағы кең ауқымды акваөсіруді тартудың маңызды құралы болды. тұтынушылар.
Қызмет көрсету процесінде жемшөп кәсіпорындары олардың аппараттық құралдары, шошқа табыны гендері және денсаулық жағдайына негізделген бір тұтынушы үшін тамақтануды және жергілікті басқаруды үздіксіз реттеу мен оңтайландыруды қамтитын бірегей өнімге қызмет көрсету жоспарын әзірлейді.Азық өнімдерінің өзінен басқа, жоспарға сәйкес курстар, тренингтер және кеңес беру керек, олар бағдарламалық және аппараттық құралдардан жалпы түрлендіруге, азықтандыруды жаңартуға, эпидемияға қарсы профилактикаға, өсіруге, дезинфекцияға, сауықтыруға қол жеткізуге көмектеседі. күтім, аурулардың алдын алу және бақылау, ағынды суларды тазарту қадамдары.
Болашақта жем компаниялары әртүрлі пайдаланушылардың қажеттіліктеріне және әртүрлі кезеңдердің ауырсыну нүктелеріне негізделген динамикалық шешімдерді ұсынады.Сонымен қатар, кәсіпорындар пайдаланушы деректерін өздерінің дерекқорларын құру, қоректік құрамы, азықтандыру әсерлері және өсіру ортасын қамтитын ақпаратты жинау, фермерлердің қалауы мен нақты қажеттіліктерін жақсырақ талдау және жемшөп кәсіпорындарының тұтынушылардың жабысқақтығын арттыру үшін пайдаланады.
(5) Жоғары сапалы төменгі протеиндерге және функционалдық мал мен құс өнімдеріне сұраныс артуда.
Қытай тұрғындарының өмір сүру деңгейінің жақсаруымен бірге сиыр еті, қой еті, балық және асшаян еті, майсыз шошқа еті сияқты жоғары сапалы ақуызға және функционалды мал және құс өнімдеріне сұраныс жылдан-жылға артып келеді.Есепті кезеңде Қытайда жоғары өсу қарқынын сақтай отырып, күйіс қайыратын мал азығы мен су азығын өндіру ұлғаюды жалғастырды.
(6) Биологиялық жем Қытайдағы стратегиялық дамып келе жатқан салалардың бірі болып табылады
Биологиялық жем Қытайдағы стратегиялық дамып келе жатқан салалардың бірі болып табылады.Биологиялық жем деп ферменттеу инженериясы, ферментті инженерия және жем шикізаты мен қоспаларды, соның ішінде ферменттелген жемді, ферментативті жемді және биологиялық азық қоспаларын алу үшін ақуызды инженерия сияқты биотехнологиялық технологиялар арқылы әзірленген жем өнімдерін айтады.Қазіргі уақытта жем өнеркәсібі індетке қарсы кешенді шаралар дәуіріне аяқ басты, дәстүрлі жем шикізатының жоғары бағасы және шошқаның африкалық обасы мен басқа да аурулардың қалыпқа келуі.Жем және төменгі ағындағы акваөсіру өнеркәсібінің қысымы мен қиындықтары күннен күнге артып келеді.Биологиялық ашытылған жем өнімдері жемшөп ресурстарын игеруді жеңілдетудегі, жемшөп пен мал шаруашылығы өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі және экологиялық ортаны жақсартудағы артықшылықтарының арқасында мал шаруашылығы саласындағы зерттеу және қолданудың ғаламдық нүктесіне айналды.
Соңғы жылдары биологиялық жемшөп өнеркәсібінің тізбегіндегі негізгі технологиялар бірте-бірте орнатылып, бактерияларды өсіруде, жемді ашыту процестерінде, өңдеу жабдықтарында, қосымша қоректендіру формулаларында және көңді өңдеуде жетістіктер жасалды.Болашақта антибиотиктерге тыйым салу және алмастыру фонында биологиялық жемнің өсуі жылдамырақ болады.Бұл ретте жемшөп өнеркәсібі ашытылған жемді қоректендірудің базалық дерекқорын және сәйкес тиімділігін бағалау жүйесін құруы, динамикалық мониторинг үшін биотехнологияны пайдалануы және биологиялық жем өндірісінің стандартталған процестері мен процестерімен жабдықталуы керек.
(7) Жасыл, экологиялық таза және тұрақты даму
«14-ші бесжылдық» «жасыл дамуға жәрдемдесу және адам мен табиғаттың үйлесімді өмір сүруіне жәрдемдесу» саланы дамыту жоспарын тағы да нақтылайды.Мемлекеттік кеңес жариялаған «Жасыл және төмен көміртекті циклді дамудың экономикалық жүйесін құру мен жетілдіруді жеделдету жөніндегі жетекші пікірлер» де жасыл және төмен көміртекті айналымдық дамудың экономикалық жүйесін құру және жетілдіру Қытайдың ресурстарын шешудің негізгі стратегиясы болып табылатынын көрсетеді. , экологиялық және экологиялық проблемалар.Жасыл, төмен көміртекті және экологиялық таза « жемшөп кәсіпорындары үшін шын мәнінде тұрақты дамуға қол жеткізудің маңызды құралы болып табылады және жем өнеркәсібі болашақта баса назар аударатын салалардың бірі болып табылады. Акваөсіру фермаларының тазартылмаған ластау көздері қоршаған ортаға белгілі бір қолайсыз әсер етеді, ал акваөсіру шаруашылықтарында негізгі ластаушы көзі жануарлардың экскременттері болып табылады, оның құрамында аммиак пен күкіртті сутегі сияқты зиянды заттардың көп мөлшері бар.Жоғарыда аталған зиянды заттар су мен топырақты экожүйелер арқылы ластайды және Тұтынушылардың денсаулығына да әсер етеді.Жануарларды азықтандыру көзі ретінде жем, аквакультураның ластануын азайтудың негізгі түйіні болып табылады.Өнеркәсіптегі жетекші жемшөп компаниялары ғылыми және теңдестірілген тағамдық сәйкестік жүйесін белсенді түрде әзірлейді және өсімдікке қажетті заттарды қосу арқылы мал азығының сіңімділігін жақсартады. майларды, ферменттік препараттарды және микроэкологиялық препараттарды жемге енгізеді, осылайша нәжіс, аммиак және фосфор сияқты қоршаған ортаға әсер ететін заттардың шығарындыларын азайтады.Болашақта жемшөп өндіретін кәсіпорындар жасыл, төмен көміртекті және шығынды бақылау арасындағы тепе-теңдікті тауып, озық биотехнологияны зерттеу және дамыту үшін кәсіби зерттеу топтарын құруды жалғастырады.
Жіберу уақыты: 10 қараша 2023 ж